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中山有什么特產可以帶?廣東中山十大著名特產一覽表

2019/10/23 14:30:33  編輯: 參考消息  來源: 互聯網  關鍵詞:中山著名特產

  中山,古稱“香山”,廣東省地級市,全國5個不設區的地級市之一,珠三角中心城市之一、粵港澳大灣區重要節點城市、廣東地區性中心城市之一、連續多年保持廣東省第5的經濟總量,并與順德、南海、東莞一起被稱為廣東四小虎。中山是珠江三角洲的中心城市之一,在這里有著便利的港口貿易,因此當地的特產豐富,琳瑯滿目的商品應有盡有。那么。中山特產有哪些容易帶的呢?接下來就跟著小編一起來看看中山十大著名特產一覽表吧。

       廣東中山十大著名特產一覽表

  1.石歧乳鴿

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  石歧乳鴿是中山有名的特產美食,它是以生長周期為28天左右的乳鴿為原料腌制而成,然后再將其放入烤箱中烘烤。最后做出來的乳鴿外酥里嫩,吃到中間還能喝上幾口鮮美醇香的湯汁,實在是讓人大為贊嘆。

  2.長江脆肉鯇

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  長江脆肉鯇是中山水庫的中的特產魚類之一,這種魚生活在水庫中的礦泉水之中,食用的食物也全是精飼料。

       在這種條件下養出來的魚外形與普通鯇魚差不多,但實際上它的肉質已經發生了改變,最典型的就是它的蛋白質要比普通鯇魚高12%以上。此外,這種魚的肉質很有韌性,用不同的烹飪方法可以做出各具風味的美餐。

  3.小欖菊花肉

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  中山的小欖地區盛產菊花,因此當地也喜歡用菊花作為食品,而菊花肉就是最具代表的一種。菊花肉是選用豬肉中肥肉部分,將其切片用糖腌制。

       然后再在外面拌上一層半鮮半干的糖漬菊花瓣就可以了。這樣做出來的菊花肉雖然看起來肥,但其實吃起來卻清香可口、爽脆不膩,尤其是吃的的時候還會有一股菊花的芬芳凝聚在喉間,感覺十分的怡人。

  4.三鄉瀨粉

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  中山的三鄉瀨粉是以優質的粘米為主要原料,并采用當地優質的礦泉水精心攪拌成粉漿再蒸制而成。做好的三鄉瀨粉體態細長、富有韌性,用成品再配上上好的高湯和配菜,一碗鮮香無比、爽口Q彈的美味就出爐了。

  5.蟹黃餅

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  蟹黃餅其實也可以說是杏仁餅的升級版,它色澤金黃、入口濃香,外層咬起來很疏松,中間一層的夾心卻很酥脆。蟹黃餅是以上等的綠豆、大米、花生為主要原料制作的,另外,它里面還添加了咸蛋黃,因此相較于杏仁餅的甜膩,蟹黃餅則屬于咸甜口味。

  6.杏仁餅

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  中山杏仁餅是廣東中山傳統的名點。本為易味廬餅家創制于本世紀初,兩三年后,又有咀香園餅家異軍突起。所制之杏仁餅與易味廬齊名,二十年代至三十年代初為鼎盛期,產品遠銷至美洲和東南亞各國。入口杏仁香味濃郁、酥化甘香,深受食客歡迎。

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